Un año más, el Congreso Internacional de Nutrición que coordina el profesor Villarino ha sido un éxito rotundo. Como presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), junto con la Fundación Alimentación Saludable y la empresa SPRIM, ha reunido en Madrid a destacados especialistas en nutrición de tanto nivel como el profesor José María Ordovás o Françoise Clavel-Chapelon. Además, consciente del papel de nuestra profesión en la educación nutricional de la sociedad, el Congreso ha acogido una interesantísima mesa redonda con tres de las enfermeras con más bagaje en el campo de la nutrición. La asistencia a la reunión científica de más de 700 personas es la mejor prueba de su excelencia en la que ha sido su novena edición. El año que viene, cumplirá una década y seguro que no defraudará a nadie.