Higinio Salgado

Es director de Red Ebersalud y del Centro de Salud Montehermoso, en el Área de Salud de Plasencia, Cáceres. Polifacético enfermero, es también economista y creador de múltiples aplicaciones para dispositivos móviles sobre salud, dirigidas tanto a pacientes como a profesionales.

La última de ellas es Food Meter, una herramienta para medir los alimentos que se ingieren y sus cantidades. De esta manera, el usuario puede llevar un seguimiento exhaustivo de lo que come y de las calorías que ello supone. La aplicación mide también las grasas, proteínas e hidratos de carbono de los alimentos, y permite añadir los registros a un diario personal. Para personas que llevan una dieta controlada por un sanitario, Food Meter es útil porque permite enviar el diario de comidas al especialista (enfermero, médico, endocrino…) de manera rápida y directa.

Food Meter dispone de estadísticas, buscador de alimentos, interacción en redes sociales, etc. Todo ello con un diseño atractivo e innovador y más de 20.000 fotografías de 1.500 alimentos distintos que son producto de más de dos años de intenso trabajo. La aplicación está dirigida a toda aquella persona preocupada por su dieta. Salgado la presentó en el Congreso Internacional de Nutrición, coordinado por el profesor Antonio Villarino, y logró atrapar la atención de todos los asistentes con su ponencia sobre cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a llevar una correcta alimentación.

 

Redacción

Contenido revisado en Marzo de 2024.
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